• Mylène Jarry

Les fruits et les antioxydants


Les fruits et les légumes bourrés de vitamines et minéraux, c’est bien connu. Ils comportent également plusieurs autres composés actifs, dont les antioxydants.

Les antioxydants sont des molécules qui, dans le corps humain, attrapent les radicaux libres, qui une autre sorte de molécules s’attaquant à nos cellules, entre autres. Les antioxydants servent donc à prévenir plusieurs maladies, dont le cancer. L’alimentation anti-cancer est d’ailleurs une alimentation bien étudiée.


Par contre, vous bourrer d’antioxydants en capsules n’aidera pas nécessairement votre cause. Le pouvoir des antioxydants est bien plus puissant lorsqu’ils se retrouvent dans leur aliment d’origine, par exemple le bleuet, qu’extraits de celui-ci, comme on retrouve dans les capsules.


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